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秋の味覚♪離乳食にもぴったりのカボチャペースト

by makiko ~ 9月 14th, 2018. Filed under: 未分類.

カボチャの美味しい季節。カボチャを一個もらったので、半分はカボチャ団子に、あとはポタージュに。今朝起きて最初にしたことはカボチャのポタージュをつくること。バターでスライスの玉ねぎと小さくカットしたカボチャを炒めてお水とブイヨンの素、ローリエを入れてちょっと蓋をしてればあっという間に柔らかくなる。冷めるまですりこ木で潰して、フードプロセッサーでガーっとすればあっという間にペースト状に♪牛乳を入れればポタージュの完成です。カボチャ団子はレンジを使って柔らかくして潰して片栗粉とお砂糖をいれたらあっという間にできます。カボチャが甘ければ砂糖はいれなくても大丈夫🙆‍♀️自然の甘みが美味しい(^ ^)赤ちゃんには最高のご馳走ですよね〜。私は娘の離乳食を作って食べさせるのがすごく楽しかった記憶があります。初めてのものを食べる時の表情や、好きなものとそうじゃないものを食べた時の感じや、、懐かしいなぁ。北海道の秋はお魚も野菜も美味しいものがたくさん。毎日少しずつ旬のものを食べましょう(*^_^*)

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