HOME | ご案内 | サロンへの道順 | お申し込み・お問い合わせ | English Page

Archive for 12月, 2008

精進すきやき

水曜日, 12月 24th, 2008

banner_04.gifぽっちり*1クリック、していただけると嬉しいです^^

昨日から少し風邪気味だったので、温かいもの、そしてなんとなく味の濃いものが食べたくて、精進すきやきを作りました。
お肉をいれない、お砂糖はほとんど使わない意外は、普通のすきやきとほとんど変わらず。でやんす。

jpeg

○精進すきやき
・全粒粉のくるま麩
・お豆腐
・季節のお野菜
 (今日は、ごぼう、春菊、白菜、しいたけ、エノキ、おねぎ、タマネギ・・etc)
・調味
 (お出汁(昆布&しいたけ)お醤油、てんさいシロップ)

…..

くるま麩は、美味しいものを使わないとイマイチ…になると思う。
とてもあっさりで、野菜の旨味が出て美味しいすきやきです^^
すこし柚子をかけていただいたり、しょうがのすりおろしをいれてみても美味しい。
最後のシメには、うどんをいれて。
すっかり風邪菌、バイバイよん♪

banner_04.gif