清酒造りは、日本の食文化の原点「米」を抜きにしては語れません黄金澤 橘屋 蔵元の川敬商店さんは、毎年5月に開催される全国新酒鑑評会において、平成16年から26年までの間、十一年連続で金賞を受賞しています。