朝晩のストーブはもうかかせない。最近は湯たんぽもいれてます。
大根が美味しい季節になりました。 イカと大根とか煮たらあっという間に一本の大根がなくなります。子供たちも煮物が大好きでばくばく食べる。大根を料理する時、皮を厚くむいて皮付きの切干し大根をつくります。これがすごく美味しい♪お野菜やフルーツって皮に栄養や旨味があると思うので、あまり皮をむきません。
そろそろおでんも恋しいですね〜
MAKIKO on 2015/10/27 火曜日
大根の皮を厚くむいて干すと美味しいです。
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