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Archive for 12月 17th, 2015

スパイス充電のカレーとチーズのナン☆

木曜日, 12月 17th, 2015

最近はルーカレーはほとんど作らずスパイスだけでパキスタンカレーやインドカレー、タイカレーが多いです。子供たちもスパイスに慣れてきたからかもしれません。

特にゆめさんはタイカレーが大好きで、作って〜〜とよく言われます。タイカレーのスパイスも常備しています♪

パキスタンカレーは、お料理教室も開かれている銭函のフラの生徒さんが調合したスパイスが美味しくて!(^ν^)いつも分けて頂いています(*^^*)

今回は玉ねぎ、ナス、チキン、人参、トマトのカレー。だんだんとコツが分かってきて美味しく作れるようになったような♪いつもはライスが多いですが、今回はナンも作りました。このナンがまた家族に好評。こちらのレシピを参考にしました。

http://cookpad.com/recipe/2871562

余裕があるときしか?私はここまでできませんが、やっぱり手作りは美味しいね〜

  

 

今日のゆめさん弁当♪

木曜日, 12月 17th, 2015

今日のゆめさんのお弁当♪メインはササミのカツ(間にナスと玉ねぎチーズが挟まりササミにはお味噌を塗っている♪)甘エビのエビフライ、コンニャクとウズラの卵のおかか煮、お野菜のオムレツ、お豆腐、わかめ、ネギの赤だし♪デザートはいちごヨーグルト♡

ササミのカツはお野菜入れるとボリュームが出て美味しいですよね(*^^*)お味噌とチーズが入ってるので何もつけなくても頂けます♪甘エビのフライはお父さんの定番。無くなると作ってくれます(^人^)

 今日もモリモリ弁当でゆめさん1日頑張れるかな♡