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トマトのマリネ♪

by makiko ~ 8月 19th, 2013. Filed under: レシピ, 日常.

トマトをたっぷり〜&おいしく食べたいなぁ☆
トマト、大好き(^ー^)
夫がトマトの皮が苦手だった。。
私はあんまりそういうこと気にしませんでしたが、たしかに口の中に残るわね。
トマトに少し切れ目をいれて湯通しすれば、あっという間に湯むきはできます〜

味付けはオリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょう。パセリがあったのでいれましたよ^^
さっぱりしているのと、トマトの甘みがほんのりで美味しいなぁ。
子供たちにも人気でした^^

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